In wenigen Wochen treiben Südtirols Bäuerinnen und Bauern wieder viele Tausend Tiere auf die Südtiroler Almen auf – auch wenn die Bedingungen alles andere als leicht sind. Was unsere Almen brauchen – und worauf sie liebend gern verzichten könnten – darum geht es in dieser Folge von „Zuaglost“!
Warum ist die Südtiroler Bauernjugend eigentlich so beliebt? Was ist den jungen Bäuerinnen und Bauern im Land wichtig? Und mit welchen Themen beschäftigen sie sich? Diese und weitere Fragen klärt „Südtiroler Landwirt“-Chefredakteur Bernhard Christanell im Gespräch mit der neu gewählten Führungsspitze der Südtiroler Bauernjugend.
Riesige Mengen Holz werden derzeit aus Südtirols Wäldern geholt – gezwungenermaßen, um die Ausbreitung des Borkenkäfers in Südtirols möglichst einzudämmen. Im Gespräch mit Bauernbund-Direktor Siegfried Rinner gehen wir der Frage nach, wie zufrieden Südtirols Waldbesitzer mit dem aktuellen Holzpreis sind und was sie sich von Politik und Abnehmern wünschen.
Fünf Regionen Südtirols. 83 Produzentinnen und Produzenten. Nur ausgewählte Qualitätsprodukte. Zu 100 Prozent vom Bauernhof. Das ist das FarmFood Festival!
Es ist das erste Event zur Vernetzung der bäuerlichen Direktvermarktung mit der Südtiroler Bevölkerung, der Gastronomie und dem Lebensmitteleinzelhandel und wird vom Qualitätssiegel „Roter Hahn“ in Zusammenarbeit mit dem Meran WeinFestival veranstaltet.
Im Fokus stehen die Vielfalt, das Verkosten, Kennenlernen und Genießen.
Das FarmFoodFestival soll ein neues Aushängeschild für die Direktvermarktung in Südtirol sein. Wir sprechen mit dem Leiter der Abteilung Marketing im Südtiroler Bauernbund, Hans Josef Kienzl, über das Festival, die Direktvermarktung in Südtirol, was sie für eine gute...
Als Heft, online und auf Social Media gibt es den „Südtiroler Landwirt“ schon, jetzt starten wir auch in die Podcast-Welt. „Zuaglost“ – der Name unseres Podcast, Südtirolerisch für „Zugehört“ – soll für uns Programm sein: Wir wollen in erster Linie zuhören, was uns unsere Gesprächspartner zu erzählen haben, und wir wünschen uns, dass ihr uns dabei zuhört. Eine Reihe von Ideen haben wir schon, wir freuen uns aber auch auf viele Inputs von euch: Wen sollen wir für euch vor das Mikrofon holen? Und über welche Themen sollen wir sprechen?