Zuaglost – der Podcast des „Südtiroler Landwirt“

Wie sieht der Alltag einer Bäuerin aus – und was bleibt Außenstehenden verborgen? Greta Marchegger hat für das Fernsehformat „Bäuerin für einen Tag“ auf vier Südtiroler Höfen mitgearbeitet. In dieser Folge von „Zuaglost“ erzählt die mehrsprachige Moderatorin von ihren Begegnungen mit den Bäuerinnen und davon, was sie besonders überrascht hat.
Mit Bernhard Christanell spricht sie über die Arbeit hinter unseren Lebensmitteln, den bürokratischen Aufwand auf den Höfen und die Frage, wie authentisch der Hofalltag vor der Kamera war. Auch Geduld, Pannen und gemeinsames Lachen kommen zur Sprache.
Ihr Anliegen: sichtbar machen, was Bäuerinnen von früh bis spät leisten. Eine Folge...

Bäuerinnen leisten weit mehr als Mithilfe – doch wie sichtbar ist ihre Arbeit, und wie steht es um ihre Mitbestimmung und finanzielle Absicherung? Judith Gögele führt mit ihrem Mann ein Weingut in Bozen und spricht über Rollenbilder, die Wirkung von Sprache und strukturelle Hürden in landwirtschaftlichen Organisationen. Im Mittelpunkt stehen konkrete Fragen zu Eigentum, Einkommen und Altersvorsorge sowie der Anspruch, dass Sichtbarkeit auch zu mehr Entscheidungsmacht führen muss.

Oswald Karbon, Milchviehbauer in Kastelruth und Obmann des Beratungsrings Berglandwirtschaft BRING, spricht in dieser Folge über die Zukunft der Berglandwirtschaft in Südtirol, die schwierige Futterlage mit Ertragsausfällen von bis zu 50 Prozent, die wachsende Bürokratie und die Rolle der unabhängigen Beratung. Er erklärt, warum sich die Bergbetriebe kaum noch Fehler leisten können, weshalb trockenheitsresistente Gräser und Bewässerungssysteme immer wichtiger werden und wieso junge Menschen auf den Höfen echte Perspektiven brauchen. Außerdem geht es um den Mitgliederzuwachs beim BRING, die Suche nach qualifizierten Beratern und die Frage, wie Beratung und Forschung den Klimawandel am Grünland konkret abfedern können.

Waldarbeit ist gefährlich – und selbst jahrzehntelange Erfahrung schützt nicht vor Fehlern. Förster und Waldarbeitsinstruktor Christian Valtingoier erklärt, warum jeder Baum und jeder Schnitt eine neue Situation darstellen, weshalb Windwurf und Schneedruck besonders heikel sind und welche Rolle Schutzausrüstung und Ausbildung spielen. Im Gespräch geht es außerdem darum, wann Waldbesitzer besser professionelle Hilfe holen sollten und warum man bei der Arbeit im Wald immer mehrere Schritte vorausdenken muss.